ADAS (Poeniculum vulgare Mill.)

Family      : Apiaccae (Umbelliferae) 

NAMA LOKAL : 

Hades (Sunda), adas, adas Ionda. adas Iandi (Jawa), Adhas (Madura). adas (Bali), wala wunga (Sumba), das pedas (Aceh), adas pedas (melayu), adeh, manih (Minangkabau), paapang, paampas (Menado), popoas (Alfuru), denggu-denggu (Gorontalo), papaato (Buol), porotomo (Baree), kumpasi (Sangir Talaud), Adasa, rempasu (Makasar), adase (Bugis), Hsiao hui (China), phong karee, meIIet karee (Thailand), Jintan Manis (Malaysia), barisaunf, madhurika (Ind./ Pak.), Fennel, commaon fennel, sweet fennel, fenkel, spigel (l).

Tanaman Adas

Adas merupakan satu dari sembilan tumbuhan obat yang dianggap bermukjizat di Anglo-Saxon. Di Indonesia telah dibudidayakan dan kadang sebagai tanarnan bumbu atau tanaman obat. Tumbuhan ini dapat hidup dari dataran rendah sampai ketinggian 1.800 m di atas permukaan Iaut, namun akan tumbuh Iebih baik pada dataran tinggi. Asalnya dari Eropa Selatan dan Asia, dan karena manfaatnya kemudian banyak ditanam di Indonesia, India, Argentina, Eropa, dan Jepang.

Terna berumur panjang, tinggi 50 cm- 2 m, tumbuh merumpun. Satu rumpun biasanya terdiri dari 3-5 batang. Batang hijau kebiru-biruan, beralur, beruas, berlubang, bila memar baunya wangi. Letak daun berseling, majemuk menyirip ganda dua dengan sirip-sirip yang sempit, bentuk jarum, ujung dan pangkal runcing, tepi rata, berseludang warna putih, seludang berselaput dengan bagian atasnya berbentuk topi. Perbungaan tersusun sebagai bunga payung majemuk dengan

6-40 gagang bunga, panjang ibu gagang bunga 5 -10 cm, panjang gagang bunga 2-5 mm, mahkota berwarna kuning, keluar dari ujung batang. Buah lonjong, berusuk, panjang 6-10 mm, lebar 3-4 mm, masih muda hijau setelah tua cokelat agak hijau atau cokelat agak kuning sampai sepenuhnya cokelat. Namun warna buahnya ini berbeda-beda tergantung negara asalnya. Buah masak mempunyai bau khas aromatik, bila dicicipi rasanya relatif seperti kamfer. 

Adas menghasilkan minyak adas, yang merupakan basil sulingan serbuk buah adas yang masak dan kering. Ada dua macam minyak adas, manis dan pahit. Keduanya, digunakan dalam industri obat-obatan. Adas juga dipakai untuk bumbu, atau digunakan sebagai bahan yang memperbaiki rasa (corrigentia saporis) dan mengharumkan ramuan obat. Biasanya adas digunakan bersama-sama dengan kulit batang pulosari. Daunnya bisa dimakan sebagai sayuran. Perbanyakan dengan biji atau dengan memisahkan anak tanaman. 

KHASIAT DAN KEGUNAAN 

Sakit perut (mulas), perut kembung, mual, muntah, ASI sedikit, Diare, sakit kuning (jaundice), kurang nafsu makan, batuk, Sesak napas (Asma), nyeri haid, haid tidak teratur, rematik goat, Susah tidur (insomnia), buah pelir turun (orchidoptosis), kolik, Usus turun ke lipat paha (hernia inguinalis), batu empedu, Pembengkakan saluran sperma (epididimis), Penimbunan cairan dalam kantung buah zakar (hidrokel testis), Keracunan tumbuhan obat atau jamur, meningkatkan penglihatan. 

PEMANFAATAN 

BAGIAN YANG DIGUNAKAN : 

Buah masak (Xiaohuixiang, hui-hsiang). Buah yang telah masak dikumpulkan, Ialu dijemur sampai kering. 

KEGUNAAN: 

Buah bermanfaat untuk mengatasi : 

- sakit perut (mulas), perut kembung, rasa penuh di Iambung, mual, muntah, diare, 

- sakit kuning (jaundice), kurang nafsu makan, 

- batuk berdahak, sesak napas (asma), 

- haid: nyeri haid, haid tidak teratur, 

- air susu ibu (ASI) sedikit, 

- putih telur dalam kencing (proteinuria), 

- susah tidur (insomnia), 

- buah pelir turun (orchidoptosis), 

- usus turun ke lipat paha (herniai inguinalis), 
- pembengkakan saluran sperma (epididimis), 
- penimbunan cairan di dalam kantung buah zakar (hidrokel testis), 
- mengurangi rasa sakit akibat batu dan membantu menghancurkannya, 
- rematik gout, dan 
- keracunan tumbuhan obat atau jamur. 

Daun berkhasiat mengatasi : 

- batuk, 
- perut kembung, kolik, 
- rasa haus, dan 
- meningkatkan penglihatan. 

CARA PEMAKAIAN : 

- Buah adas sebanyak 3-9 g direbus, minum atau buah adas digiling halus, lalu diseduh dengan air mendidih untuk diminum sewaktu hangat. 

- Daun dimakan sebagai sayuran atau direbus, lalu diminum. 
- Pemakaian luar, buah kering digiling halus lalu digunakan untuk pemakaian lokal pada sariawan, sakit gigi, sakit telinga dan luka. 
- Minyak adas juga dapat digunakan untuk menggosok tubuh anak yang masuk angin. 

CONTOH PEMAKAIAN : 

1. Batuk 

a. Siapkan serbuk buah adas sebanyak 5 g disedub dengan 1/2 cangkir air mendidih. Setelah dingin disaring,  tambahkan 1 sendok teh madu. Aduk sampai merata, minum sekaligus. Lakukan 2 kali sehari, sampai sembuh. 

b. Siapkan daun saga 1/4 genggam, bunga kembang sepatu 2 kuntum, daun poko 1/5 genggam, bunga  tembelekan 10 kuntum, bawang merah 2 butir, adas 1 sendok teh, pulosari 1 jari, rimpang jahe 1 jari, gula merah 3 jari, dicuci dan dipotong-potong seperlunya. Rebus dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa setengahnya. Setelah dingin disaring, lalu diminum. Lakukan 3 kali sehari, masing-masing 1/2 gelas. 

2. Sesak napas 

a. Ambil minyak adas sebanyak 10 tetes diseduh dengan 1 sendok makan air panas. Minum selagi hangat. Lakukan 3 kali sehari, sampai sembuh. 

b. Siapkan adas 1/2 sendok teh, pulosari 1/4jari, rirnpang kencur 2 jari, rirnpang temulawak1 jari, jintan hitam 114 sendok teh, daun poncosudo (Jasminum pubescens) 1/4 genggam, gula merah 3 jari, dicuci dan dipotong-potong seperlunya. Baban-bahan tadi lalu direbus dengan 41/2 gelas air bersih sampai tersisa kira-kira separonya. Setelah dingin disaring, dan siap untuk diminum. Sehari 3 kali, masing-masing 3/4 gelas. 

3. Sariawan 

a. Siapkan adas 3/4 sendok teh, ketumbar 3/4 sendok teh, daun iler 1/5 genggam, daun saga 1/4 genggam, sisik naga 1/5 genggam, daun sembung 1/4 genggam, pegagan 1/4 genggam, daun kentut 1/6 genggam, pulosari 3/4 jari, rimpang lempuyang wangi 1/2 jari, rirnpang kunyit 1/2 jari, kayu manis 3/4 jari, gula merah 3 jari, dicuci dan dipotong-potong seperlunya. Bahan-bahan tadi lalu direbus dengan 41/2 gelas air bersih sampai tersisa separonya. Setelah dingin disaring, siap untuk diminum. Sehari 3 kali, setiap kali cukup 3/4 gelas. 

4. Haid tidak teratur 

a. Siapkan daun dan bunga srigading masing-masing.1/5 genggam, jinten hitam 3/4 sendok teh, adas 1/2 sendok teh, pulosari 1/2 jari, bunga kesumba keling 2 kuntum,jeruk nipis 2 buah, gula batu sebesar telur ayam, dicuci Ialu dipotong-potong seperlunya. Bahan-bahan tadi Ialu direbus dengan 3 gelas air bersih sampai tersisa 2 1/4 gelas. Setelah dingin disaring, minurn 3 kali sehari, masing-masing 3/4 gelas. 

5. Keracunan tumbuhan obat atau jamur 

a. Siapkan serbuk buah adas sebanyak 5 g, Ialu seduh dengan setengah cangkir arak. Minum selagi hangat 

KOMPOSISI 

SIFAT KIMIAWI DAN EFEK FARMAKOLOGIS 

Buah : buah masak mengandung bau aromatik, rasa sedikit manis, pedas, hangat, masuk meridian hati, ginjal, limpa, dan lambung. Daun : berbau aromatik Minyak dari buah : minyak adas (fennel oil). 

KANDUNGAN KIMIA: 

Adas mengandung minyak asiri (Oleum Foeniculi) 1 6%, mengandung 50 60% anetol, lebih kurang 20% fenkon, pinen, limonen, dipenten, felandren, metilchavikol, anisaldehid, asam anisat, den 12% minyak Iemak. Kandungan anetol yang menyebabkan adas mengeluarkan aroma yang khas dan berkhasiat karminatif. Akar mengandung bergapten. Akar dan biji mengandung stigmasterin (serposterin). 

Efek Farmakologis dan Hasil Penelitian : 

1. Komponen aktifnya, anisaldehida, meningkatkan khasiat streptomycin untuk pengobatan TBC pada tikus percobaan. 

2. Meningkatkan peristaltik saluran cerna dan merangsang pengeluaran kentut (flatus). 

3. Menghilangkan dingin dan dahak. 

4. Minyak adas yang mengandung anetol, fenkon, chavicol, dan anisaldehid berkhasiat menyejukkan saluran cerna dan bekerja menyerupai perangsang napsu makan. 

5. Dari satu penelitian pada manusia dewasa, diternukan bahwa adas mempunyai efek menghancurkan batu ginjal. 

6. Pada percobaan binatang, ekstrak dari rebusan daun adas dapat menurunkan tekanan darah. Namun, pengolahan cara Iain tidak menunjukkan khasiat ini.